大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛粪种植青豆芽技术要点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛粪种植青豆芽技术要点的解答，让我们一起看看吧。
豆类蔬菜安全生产中如何科学施肥？
豆类蔬菜主要包括豇豆、菜豆、扁豆、毛豆等，要获得豆类蔬菜生产的优质、高产、高效，认真掌握节约型高效施肥技术，切实降低生产成本是关键。
1、明确需肥特点，按需定肥。豆类蔬菜的直根发达，有不同形状的根瘤共生，自身具有固氮作用，可固定空气及土壤中的氮素供自身利，对土壤养分的要求不很严格，但它们同样是需肥较高的蔬菜，尤其对磷钾的需求量较大。生产上提倡稳施基肥，一般根据土壤肥力状况，每亩(1亩)施优质腐熟有机肥2000～2500公斤的基础上，施豆类蔬菜专用肥25～35公斤。但应注意不要用未腐熟的有机肥作基肥，否则会导致烂种，影响产量和质量。
2、把握需肥关键期，分段施肥。注重施用种肥，豆类蔬菜在播种后不久就开始花芽分化，进入发育时期，施用种肥可以保证早期的发育需要，一般每亩施用4～5干克三元素复合肥，注意种肥分开。苗期根瘤菌固氮能力弱，适当追肥可促进幼苗早发，可按每667平米施豆类专用肥8～10公斤。开花结荚期是营养生长和生殖生长两旺时期，需肥量大，可按每667平米施豆类专用肥20干克，作花期追肥，以减少花荚脱落，提高肥料后劲，达到提高结实和防止早衰的作用。施用方法提倡根旁开沟侧施，以减少流失，提高肥料利用率。
3、掌握两个施肥原则。以有机肥为主，以化肥为辅；以基肥为主，以追肥为辅，注意叶面施肥。
庄稼需氮较多，可豆类不需要多少氮肥，主要是早期供给氮肥，大一点根瘤长起来了就不需要供给氮肥了。既然是蔬菜地，都是比较肥沃的。地瘦可用廐肥，粪肥作底肥，苗期可追点三元复合肥，因为这时它的根瘤还没长好，不能固氮需要供给氮肥。如果地肥或底肥足够，苗较壮就没必要追肥了。豆类怕过肥，地太肥或肥料放多了，叶子好，光开花不结荚。
很高兴我来回答这个问题，豆类蔬菜安全生产中如何科学施肥？让我来说一说。
一、随着社会的进步和人民生活水平的不断提高, 人们对蔬菜的需求已不单纯满足于数量的充足和品种的多样, 而对蔬菜的品质, 尤其是安全卫生标准提出了越来越高的要求, 而豆类蔬菜以其营养丰富、味道鲜美深受广大消费者欢迎。
二、目前大多数菜农在肥料的使用上有很大的盲目性和随机性, 大量施用化学肥料, 很少施用有机肥, 偏施氮磷肥, 而钾肥等其他营养元素的投入较少或不投入, 有机肥在施用前未能进行无害化处理, 破坏了土壤中物质与能量的平衡, 使土壤中微生物菌群数量发生变化, 致使土壤及其产品重金属元素、硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质及有害微生物超标。因此, 在豆类蔬菜质量安全栽培中科学施肥应做到如下几方面。
1、 严禁施用非合格肥料
2、 推广测土施肥技术
3 、多施有机肥, 合理配施化肥
三、加强监管及检测，加强监管就是要建立健全豆类蔬菜生产无害化投入品市场准入制度, 依法取缔剧毒高毒、高残留农药, 及城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥在豆类蔬菜上使用。加强检测是确保豆类蔬菜质量安全的一项重要技术环节, 首先是对产前生产基地环境空气质量, 灌溉水质量及土壤环境质量, 依照“NY5010-2002无公害食品 蔬菜产地环境条件”规定的要求进行检测,所检测的指标主要有农药 (有机磷类、菊酯类、有机氯类等农药) 残留量, 重金属 (铬、汞、镉、砷、铅等) 含量及硝酸盐类等有害物质含量。
四、豆类蔬菜质量安全 (无害化) 生产是一个复杂的系统工程, 从“田头到餐桌”的每一个环节都可能影响到产品的质量。因此, 豆类蔬菜质量安全生产关键技术是:首先, 有良好的生产基地, 空气质量指标、灌溉水质量指标及土壤环境质量指标应符合“NY5010-2002”规定的要求;其次,对豆类蔬菜生产的农药、肥料等投入品必须无害化并加强监管;最后, 严格进行产品的质量检测与监管工作, 科学地把好质量关, 以真正的无公害产品赢得市场、赢得消费者。
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