油香豆种植方法_香豆子油香怎么做又软又好吃

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• 1、香豆是啥?

香豆是啥?

香豆子（Trigonella foenum-graecum），豆科胡卢巴属一年生草本。又称胡卢巴、香草。为绿肥作物。生产地：中国以西北地区栽培较早，江淮流域以及东北、华北、西藏等地区也有种植。是豆科胡卢巴属一年生草本植物。在我国西北、华北地区种植较普遍。

是。中国农业网***显示，蚕豆的品种有2种，一种叫香豆，另外一种叫茴豆，香豆是蚕豆。蚕豆（学名：ViciafabaL.）系豆科野豌豆属一年生或越年生植物，别名胡豆、佛豆、罗汉豆、香豆等。

香豆是西北***人家制作面点时常用的传统调味料，有特殊的清香，在中国只有西北地区生产。炒过的香豆叶子和果实颜色更绿、香味更足，之后再碾磨成粉使用。过去，西北人家家都要蒸花卷、烙馍馍，香豆的特殊清香让这些普通的面食充满惊喜。

苦豆，又称香豆、芸香，正式中文名为胡卢巴，属于豆科胡卢巴属植物。它具有清香扑鼻的气味和诱人的葱绿色，常被用作花卷、饼子、糕点等各种面点的增香剂。在西北地区，苦豆被广泛应用于传统面点的制作中，为食物赋予独特的香气和口感。其香味能够提升面点的风味，使其更加美味可口。

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