大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰单丛种植条件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凤凰单丛种植条件的解答，让我们一起看看吧。
凤凰单枞制作教程？
凤凰单丛茶的制作，从初制到精制，工艺流程大概分为有12道。
1、初制工艺流程：晒青→凉青→做青（浪菜）→杀青（炒茶）→揉捻→干燥6道工序。
（1）晒青。就是让茶叶内多余的水分去掉，只剩下10%-15%之间。
（2）凉青。萎凋的鲜水水分得以补充，叶细胞恢复生机，呈紧张状态。
（3）做青。做青就是由碰青、摇青、静置三3个过程往返交通次数进行，至少4次以上。
（4）杀青，高温快速，杀熟、杀透、杀均匀。
（5）揉捻。让茶叶条索紧结，叶细胞破碎率在50-60%。
（6）干燥：烘焙二次以上，茶胚失水率90%至94%。
2、精制工艺流程：归堆→拣剔筛末→拼堆（分级）→烘焙（提香）→摊凉→包装6个环节。
（1）归堆：同香型的归堆，翻拌均匀。
凤凰单枞茶叶，放人焙笼内，每笼约4斤左右，将凤凰单枞平铺于焙笼中，将焙笼罩于焙窟之上。烘焙所需的火温通常以手背感到有烫热感为宜。焙至二十多分钟，进行翻焙；其后焙至约四十分钟，再翻茶次；三次翻后，再焙约半个小时，用手捻之，凤凰单枞即成末，说明茶已经足火，即行起焙。
这只是一般要求，在实际操作中，还要凭焙茶师的经验灵活掌握。具体再联系。
凤凰单枞茶的制作方法步骤简单介绍如下：***青、摊青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘火、烘干，其特征在于***青时间在晴天午后进行，采摘方法为开面或打头;摊青要及时，按照早***厚摊、后***薄摊的原则，晒青方法是在晴天***用日光晒青和阴天***用加温萎凋;做青包括摇青和凉青，做青过程在凉青间进行;杀青***用燃气炒青机，揉捻由揉捻机进行，烘火在烘培机中进行，烘干在烘培机中进行。优点是研究出一整套栽培制作凤凰单枞茶的高档茶树品种，加工方法可靠，便于操作，加工制作成功北方凤凰单枞茶，填补了北方不产凤凰单枞茶的空白，经过有关专家鉴定，其品质优于南方的传统青茶。
凤凰单枞茶的制作方法对凤凰单枞茶的独特品质起到决定性的作用，把握好凤凰单枞茶的制作，才能保证凤凰单枞茶的独特风味和品质。
凤凰单丛属于什么茶？
凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
扩展资料：
凤凰单丛茶的茶系明细
1.品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
2.营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
凤凰单枞适合人群？
凤凰单枞适合喜欢浓郁口感和独特香气的茶叶爱好者。它具有独特的果香和花香，口感醇厚，回甘持久。凤凰单枞茶叶制作精细，具有较高的品质和陈化潜力。它适合喜欢品茶、追求茶叶品质的人群，也适合作为送礼或品饮的选择。无论是新手还是茶叶专家，都可以欣赏到凤凰单枞茶的独特风味和魅力。
到此，以上就是小编对于凤凰单丛种植条件的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰单丛种植条件的3点解答对大家有用。