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白莲花养殖方法和注意事项？
选种
白莲以广昌白莲最佳。分为白花莲和百叶莲为广昌传统选育品种。在选种时一定要选择健壮的藕种，按2到3米的距离种植到水田。在种植时一定要及时清除水田内的杂草，水田水质一定要好一些，以山泉水最佳。
水源
广昌白莲生长期长，期间最重要的就是不能断水，如果断水会引起白莲生长迟缓或死亡的情况出现。藕种栽植后水深保持在6厘米左右，花期水深保持在15厘米左右，如果气温较高，可适当调整水深来增加深度，大概20厘米到30厘米最佳。
根据莲子的生物学特性“一年蓬、二年藕、三年荷叶满田走”，种植过程中应避免重茬。挖种藕首先是考虑上年的品种及该田块的产量情况，有无病害，种植密度一般为亩栽100-120株，每株种藕3-4个芽。白莲生育期一般有180-200天，若不及时移栽，后期温度低会影响莲子的子粒发育而影响产量，一般栽培时间宜在清明前后！
注重透气性和疏松性，富含腐殖质的土壤。
施肥：白兰花生长需肥较多，长势旺时应保持每半月左右施肥一次，冬季则无需施肥。
浇水：原则为“不干不浇”，雨后及时排掉积水防烂根。
藕粉之乡是哪里？
宝应，闻名全国的荷藕之乡。这里河网密布，京杭大运河纵贯南北，五湖四荡象九颗明珠镶嵌在这片肥沃的土地上。每逢盛夏，密密匝匝的荷叶从近向四面八方铺陈开去，直至天地相接，浑成一色，形成颇为壮观的“百里荷花香”的景色。
早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农代代相传，使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大” 的特点，向为明清御膳用品，有“鹅毛雪片”的美誉。
千年的荷藕种植史也造就了宝应源远流长、七彩纷呈的荷文化，古今多少名人雅士留下了许多咏荷颂藕的佳作。清朝乾隆皇帝六下江南，就有五次在宝应停舟策马，乘兴吟诗作对，惊叹“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷乡景色，留下许多千古佳话。荷藕因其营养丰富、脆甜爽口，越来越深受海内外人士的青睐。荷藕的主体— —莲藕含有多种营养成份，既可生食，也 [2] 可做菜。嫩藕生食，清凉解暑；老藕蒸食，补中益气。除此之外，荷花有益色驻颜、养心安神之功能，荷叶则可清热解暑，莲子更是保健佳品，荷蒂、荷梗、藕节也都具有较高的药用价值，可以说，“荷藕全身都是宝”。
宝应是名副其实的中国荷藕第一县，其荷藕产量、加工量、出口量均冠绝全国。宝应藕农通过历代摸索，掌握了藕薄轮作、立体种植、多熟栽培、育苗诊断、合理用肥、科学田管等种植绝窍。荷藕种植面积不断扩大，县内种植荷藕达10 多万亩。
伴随着市场经济的大潮，宝应县荷藕的贸工农、产加销一体化步伐逐步加快。荷藕批发市场在荷藕上市季节每天向外省市批发荷藕20多万公斤。全县所有产藕乡镇都建立了荷藕交易市场，共有2万多人常年从事荷藕的购销和运输， 宝应业已成为全国最大的荷藕批发中心。荷藕的加工也取得了新的突破。全县现有一定规模的藕制品加工企业达11家，其中省级集团3家。
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