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椰枣重庆能种吗?
能种,椰枣比较喜欢潮湿的生长环境,在进行养护的时候要有充足的水分环境,而且要有充足的阳光照射,它比较喜欢温暖的气候,在进行种植的时候,需要使用疏松透气的土壤,可以让其有良好的长势,在进行生长的时候,需要将温度保持在18度以上。
陕西、山西的醋哪个好吃,各有何特点?
我也是老陕,吃饭也要调点醋,特别是吃面条时。现在的醋只有酸味而没有香味,无论山西,陕西。使我至今难忘的是小时老家的自酿米醋。放几只瓦瓮,里面放入米谷,曲子等。等发酵好后,打开瓮底用芦苇杆做成的出口,好醋就一滴一滴地流进事先放好的醋罐里。晚上躺在视母的炕上,听着滴答滴答的滴醋声,门闻看醋的酸香味发……酣酣地睡去。
陕西西府人,小时候家家都会做醋。暑***去同学家,端起水杯第一件事就是品同学老妈正在淋的醋,每次每家都会淋三四大缸吃他个一年。
到现在吃饭还必须用盐醋调一下,不然总觉得哪里不对劲。臊子面更不用说,醋不行面一定味道不行。
现在老家能做醋会做醋的一代人也都年过六旬,手艺即将失传。
年轻人在外漂泊,口味还是偏酸。
除了白醋,其他醋都不介意(东府的柿子醋,山西的老陈醋,镇江香醋也还好),但还是忘不了家乡的醋。
陈醋是中国发明的传统调味品之一,在中国生产食用已经有3000多年历史。
陈醋就是指陈年的醋。酿成后存放时间很久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋,山西省特产,中国国家地理标志产品。山西老陈醋是中国四大食用名牌醋之一,已有3000多年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
山西老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏不霉、过冬不冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种,其中8种为人体所必需,另外还含有多种维生素,可促进胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂等。
爱吃醋的地方和人很多,但讲起来全国首屈一指的应该是山西的老陈醋。陕西“谈”不上醋,南方的醋讲究的是鲜甜酸,山西的醋讲究是酸的浑厚,酸的透彻,酸的香纯,酸的纯粹。从语言上来讲,我的爱好也在其中了。说白了。跟山西醋比,陕西没有“醋”,只有酸,这也反映了陕西人的另外一种实在,吃醋讲究就是个酸字!香辣得吸溜吸溜的,贼酸的吸溜吸溜的,撩咋咧!
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