大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东北几月份种植臭菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍东北几月份种植臭菜的解答,让我们一起看看吧。
东北臭菜咋保存?
东北臭菜,利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。
保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。
最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。
东北臭菜怎么腌制?
东北臭菜的做法
原料:
白菜500克、辣椒面20克、姜5克、蒜2克、苹果20克、梨20克。
做法:
1、***剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。注:辣***的制作从头到尾都不能沾一点油;
1、臭菜洗净,把臭菜表面的水擦净,把臭菜顺长切成4段。
2、将臭菜条放在大碗内,加入盐,拌匀,腌制30分钟。
4、到时间后,将臭菜腌制出的水倒出不要,加入蒜片、小米辣、白糖、海鲜酱油,用筷子翻拌均匀。
5、放在保险盒内,放冰箱内冷藏一晚,(期间上下翻动一两次,让臭菜均匀的接触到酱汁)就可以食用了,腌好后冰箱冷藏室保存,随吃随取。
东北人叫臭菜.学名应叫什么?
学名叫芝麻叶。
是十字花科,芝麻菜属一年生草本植物,高可达90厘米;茎直立,叶片羽状分裂或不裂,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片卵形或三角状卵形,上部叶无柄,总状花序有多数疏生花;花梗长柔毛;萼片长圆形,棕紫色,花瓣黄变白,有紫纹,短倒卵形,果瓣无毛,种子棕色,有棱角。5-6月开花,7-8月结果。
学名叫芝麻菜是药食兼用野生植物,别称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜等,为十字花科芝麻菜属一年生草本,***油既可药用又可食用,嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分,可作野菜食用。芝麻菜可采收外叶、菜薹或拔除整株。去除老叶、病叶、残叶,切除根部,清洗,包装好即可上市。
芝麻菜(学名:Erucasativa)是十字花科芝麻菜属的植物。东北臭菜多为大叶芝麻菜菜。原产于欧洲,亦有分布在亚洲、非洲以及中国大陆的河北、黑龙江、山西、辽宁、四川、甘肃、新疆、陕西、青海、内蒙古等地。芝麻菜别名芸芥、火箭菜、火箭生菜,各地又有不同的称谓,如香油罐(黑龙江)臭菜(辽宁)臭芥(内蒙古)芸芥(西北)臭萝卜、金堂葶苈(四川)
东北臭菜怎么腌咸菜?
东北臭菜的做法
原料:
***500克、辣椒面20克、姜5克、蒜2克、苹果20克、梨20克。
做法:
1、***剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。注:辣***的制作从头到尾都不能沾一点油;
2、腌了半天后,挤掉水分;
3、准备好:姜,蒜,苹果,梨;
4、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可;
5、加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀;
到此,以上就是小编对于东北几月份种植臭菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于东北几月份种植臭菜的4点解答对大家有用。