大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜参种植方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍萝卜参种植方法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜参的制作方法?
主食材:秋季白萝卜半根约500g、胡萝卜1根约50g、虾皮20g、鸡蛋2枚、面50g、淀粉50g、香菜1根
辅食材:油5ml、盐5g
制作过程:我们今天主吃白萝卜,所以胡萝卜就少放了些,起到点赞的作用即可;淀粉和面粉是用来加入萝卜丝里,让萝卜丝容易成团,起到粘合剂的作用,但是面粉的量不能太多,否则蒸出来的【双色萝卜窝窝头】口感会偏硬。鸡蛋和香菜用于放窝头里,起到锦上添花的作用,营养也会翻倍。
1、把白萝卜洗净,不用去掉外皮,因为外皮也非常营养哦,直接擦成细丝,如果刀工好,也可以切成细丝,擦得越细吃起来口感越好,全部擦成丝后加入两勺食盐,搅拌一下,放在旁边腌制。这里强调腌制的目的是可以去除萝卜过多的辛辣味儿,另外,萝卜中的水分沙出去一些,面粉的用量就能相对减少一些,萝卜丝更容易团成团,成品口感也越发劲道Q弹。
2、胡萝卜洗净,也擦成白萝卜一样的细丝,装入盘中备用;虾皮洗净备用。
3、将腌制后的白萝卜攥出其中的水分,无需攥得太紧,装入盘中备用;
4、将白萝卜丝、胡萝卜丝、虾皮、面粉和淀粉一起放入大一点儿盆中,倒入食用油,如果喜欢五香粉或胡椒粉的,此时可以加入些。
5、用筷子搅拌均匀,带上厨房用一次性手套,抓起一块儿搅拌好的萝卜丝,揉成团,再攥的紧实一些,然后用拇指在中间戳出一个小窝,呈窝窝头的形状。
6、全部做好后摆入蒸锅中。
7、大火烧开,水开后五分钟,端下蒸屉,放蒸锅里两枚洗净的鸡蛋,继续把蒸屉放上,继续煮开五分钟即可关火,焖两分钟再开盖。鸡蛋后放锅里的目的是减少煮的时间,这样煮熟的鸡***清不会太硬,口感好,也容易消化吸收。
首先我们把白萝卜洗干净,去掉两端,然后把皮去掉。
我们把去皮的白萝卜对半切开。 切成丝儿按点面和少许油一起和开,加入适量的生抽,蚝油,盐后,搅拌均匀!这里首先要强调,一定要搅成丝状。然后放入笼屉,蒸30分钟左右下锅即可。美味的萝卜参做好啦!重在操作,你也来试试吧
说“冬吃萝卜,夏吃姜”,秋冬进补也是应该经常食用萝卜的季节。入秋后大个头的白萝卜就大量上市了,而且价格非常实惠,买一根就可以做好几个菜。多买的还可以做成腌萝卜、泡菜萝卜作为开胃小菜食用。今天给大家介绍的这道糖醋萝卜用到的不是大个头的白萝卜,而是俗称冰糖萝卜的红心萝卜,也有人因其鲜艳的“内在美”,将其称为“心里美萝卜”。红心萝卜富含胡萝卜素,可以满足人体获得必需的维生素A,因此它还有“小人参”的美称,经常食用可以很好的提高身体免疫力。快来花几分钟烹制这道爽口营养的美食吧!
糖醋萝卜
By A芈菇凉
配料:
红心萝卜 2个 、白醋 10克 、糖 5克 、精盐 3克
烹饪步骤:
1.萝卜洗干净,去头去尾削皮
2.从萝卜中间对半切开,再切薄片切丝,可留几片做花瓣点缀,
主料:干海参(30克),胡萝卜(100克)
辅料:葱(1根),姜(3片)
调料:盐(5克)
1.胡萝卜切片,海参泡发后洗净切片,葱切丝,姜切细;
2.锅热油少许,先炒葱姜,出香味以后,倒入海参和胡萝卜;
到此,以上就是小编对于萝卜参种植方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜参种植方法的1点解答对大家有用。