大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甘蔗种植技术与搭棚技术的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甘蔗种植技术与搭棚技术的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何科学进行香荚兰栽培?有没有什么好方法?
  2. 农村里的哪些植物可以用来制作熏肉?怎么熏?
  3. 西北适合种植什么食用菌?

如何科学进行香荚兰栽培?有没有什么方法

香荚兰属兰科名贵的多年生热带攀缘藤本香料植物,素有“食品香料之王”的赞誉。由于其具有其它天然香料无可比拟的重要地位和良好的市场发展前景,20 世纪 90 年代初开始,我国海南云南掀起了一股香荚兰种植开发热潮。截止 1996 年底,2 省共种植香荚兰 200公顷,其中林下栽培或间种 10 公顷,人工荫棚栽培 190公顷。但 2000 年前后,却有近 2/3的种植园处于毁园和半失管状态,仅有 1/3 尚能正常经营。集约化人工荫棚栽培香荚兰种植模式能否继续发展,受到广泛关注。

一、种植园的建立

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(图片来源网络,侵删)

1、园地的选择

要选择近水源且排水良好、静风、有机质含量高、比较肥沃疏松的微酸性土壤、平地和有一定坡度都可以

2、荫蔽

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香荚兰是藤本植物,喜阴,要求有适度的荫蔽度,一般40%~70%的荫蔽度有利于植株生长。荫蔽物有两种:一种是活荫蔽,可选择冬季不易落叶的天然树木果树椰子树 槟榔树、西番莲等,以调节种植园的荫蔽度;另一种是死荫蔽物,用人工荫棚的办法即遮光网达到控制荫蔽度,也可用竹枝、树枝。

3、攀缘物

香荚兰需有附着攀缘物才能健壮生长,攀缘物也有活攀缘和死攀缘两种,活攀缘可利用分枝较多,有一定荫蔽度的各种小乔木或较大灌木,如泡桐果树、仙人掌芒果树柑桔树等,死攀缘可用木柱、竹扦、铁丝或小泥柱架设桁架,也可用红砖错砌成空心花砖垛。

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二、定植种苗及定植时间和方法

1、定植种苗

农村里的哪些植物可以用来制作熏肉?怎么熏?

农村里用来熏肉的材料并不是固定的,只要是能产生出大量的浓烟,且又无毒无害的都可以。

诸如平时家中本来就在用的柴火、或者是木材锯末;也可以是花生壳、瓜子壳、甘蔗渣,和玉米小麦秸杆、稻草等;讲究一点的,会去山上砍来柏树枝,或者是果树上和茶树修剪下来的果树枝、茶树枝,熏出来的腊肉会别有一股清香。还有用桔子皮、柚子皮这类的水果皮熏出来的腊肉也会有股淡淡的果味清香。

不过,不管是哪种材料,都不能太干,需保持一定的湿度,这样才能保证足够的烟量。如果材料过于干燥,在熏制过程中,可以适当地洒点水。

具体的制作过程是:

1、将新鲜的带皮五花肉或猪腿肉切成条块状,可洗可不洗,如果洗后一定要控干水分,不能留有生水。然后还需将猪皮表面刮净。

2、用粗盐充分涂抹整块肉。涂完第一遍后,静置半小时左右再涂抹一遍。涂完后再在表层喷一遍高度白酒,防腐作用会更好。

3、将腌好的肉钻孔穿绳,挂在阴凉通风处,待盐分充分吸收并呈稍微风干皱缩状就可进行熏制了。4、最简单的就是在开阔处搭个架子,将肉挨个挂好,然后在底下点起熏料。熏料的明火不能太大,人需在边上守着,如果明火太大,可以洒点水或者压点东西,灭一灭明火。每天熏上两小时,连续熏上一周。但用这种方法,需无风天气,否则风一刮,腊肉底下的烟全都跑偏了,就没多少能熏到腊肉上了,烟熏效果非常不好。所以,也可以用木板或砖块之类不透风的材料围着熏料挡一挡,可以让熏烟更集中一些。或者是在室外搭一个简易灶台,或用一个半截的大铁桶,将熏料置于灶台或铁桶底部,腊肉架在灶台上方或铁桶口上,这样熏烟就可以充分的被利用了。用这种方法,只需将腊肉连续熏上七八小时即可。熏完的腊肉只需将它挂于家中阴凉干燥之处就行,吃的时候取下割上一块,然后再挂回原处。

如果家中还是在用土灶烧饭,那是最好不过了,将腊肉挂于灶膛上方,每日烧饭做菜的烟熏着,不仅风味更佳,而且保存时间更长。

我们农村熏腊肉的材料有很多,每种材料熏出来的腊肉香味也有些不一样。但是一般的农村家庭熏腊肉时的材料都是不固定的。比如各种农作物的积秆,树枝,锯末,木头这几样用的比较多,家家户户都有。所以一般是有什么用什么,只要不是有毒有害的都不是特别讲究。

如果要想讲究一点让熏出来的腊肉有更独特的香味的话就可以用特殊点的材料来熏。

用晒干的桔子皮和甘蔗皮熏出来的腊肉就有带有淡淡的桔子香甜味。

用花生壳和甘蔗皮熏出来的腊肉有点租味而且更香。

用鲜柏树枝熏出来的肉有柏树特有的香味。



在农村家家户户都有养猪,以前养的多些现在都只养一两头来自已吃。一到农历的冬月间就会杀来熏腊肉。把杀好的猪肉割块。

我们这里腌腊肉的调料很简单就是盐和花椒粒,但腌出来后熏的腊肉却很香。在炒锅里放入盐和一定比例的花椒粒炒香,晾凉。

将割好的肉块放在大盆子里用炒香后晾凉的盐把肉的每个地方都抹上,肉的小缝隙里也要抹到。如果肉块比较大和厚的话就要用刀在厚的地方划上几道口子抹上盐,不然的话不容易腌透肉就会臭。

腌好盐后放一晚上翻个面再腌一天把血水腌出来后洗干净。(把血水腌出来后熏出的腊肉更香,肥肉也更透亮。而且腌入味后把盐洗掉腊肉熏好后就不会很咸。)在每块肉的顶端划个洞,穿上麻绳或者棕树叶子拧的绳子(这两种最常用也最健康。)拴好绳子的肉穿在竹竿上挂起来滴干水份。在肉的下面放上熏肉用的材料点燃,火小一点在燃就行慢慢熏。
以前农村的土灶上熏的话一般都没有刻意去烧火来熏,都是做饭的时候顺便就熏了。还不会取下来存放,就一直挂在上面熏成老腊肉直到吃完了为止。

现在好多地方安了天燃气就在外面搭个简易的小棚子来熏的。搭棚熏的话一般熏个十来天,就会取回家挂在干燥阴凉比较通风的地方挂起来,或者直接放包上塑料袋冰箱里冷冻保存。不过这样的腊肉没有柴火灶上重熏得久一点的老腊肉香。

腊肉的经典吃法是用清水煮熟切片吃或者蘸干辣椒碟吃,原汁原味特别香。

西北适合种植什么食用菌

感谢邀请。

首先从气候来讲,西北地区常年偏干旱,降雨少,多大风。高温天气少,冬季过于寒冷。所以只能选择大棚种植。对于家庭式种植来讲,香菇平菇类都是不错的选择,不需要很精密的设备设施,技术也比较普及。

再说原材料的选择,香菇属于木腐菌,主要原材料为木屑,而木屑又以不含油性的硬杂木为上品,辅料为麸皮,为香菇的生长提供氮元素。而西北地区的生态环境来讲,硬杂木并不多,木屑需要从东北等地调货。

平菇类主要原材料为玉米芯,棉子壳。西北地区为一年一熟,主要农作物为玉米,所以原材料可以就地取材。

三说销售和储存,饮食习惯来讲,香菇和平菇类在西北地区都有大量的消费人群。销售来讲二者平分秋色,储存来讲香菇优于平菇。

所以我个人认为,香菇和平菇类在西北都属于家庭式种植的好选择,香菇方便储存,而平菇类又以成本低,原材料广,周期短见效快,技术简单优于香菇。

具体怎么选择,因地制宜,因人而异。

到此,以上就是小编对于甘蔗种植技术与搭棚技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于甘蔗种植技术与搭棚技术的3点解答对大家有用。