大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于象牙笋种植方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍象牙笋种植方法的解答,让我们一起看看吧。
象牙笋的做法?
将嫩竹笋修剪成象牙形四根,长短以 3.3 厘米半为佳,在沸水内焯熟。
2.雪菜去帮叶洗净,切成 10 厘米长的段。取铁锅一只,洗净置火上,下
入花生油,烧至五成热时,下入葱段、姜片,待出香味后,用漏勺捞去葱、
姜,再下雪菜煸炒。此时下入素汤、精盐、味精、胡椒粉、白糖、象牙笋,
待烧沸后,转小火烧火巴入味,再用水淀粉勾芡,淋入香油即成。
3.装盘时,将四根象牙笋放在菜盘的四角,牙尖向外,菜盘中央码放雪
菜,即可上桌食用。
象牙笋是什么竹子?
象牙笋是一种禾本科、刚竹属植物,也被称为白哺鸡竹、笋子竹等。它是一种高大的竹子,地下茎复轴型,适生于温暖湿润的气候,在我国广泛分布。象牙笋的地上部分高大,成年植株高度可达20-35米,茎部直径可达40厘米,具有灰***或黄绿色的纵向条纹,节间长度一般为20-30厘米。它的笋芽呈粉红色,冬季至早春为其主要采收季节。
象牙笋保存方法?
1、盐水保存法:提前准备一盆温水,然后在温水中加入适量的食盐,接着把春笋直接放到食盐水中,浸泡上半个小时,再将其取出来控干水分,就能让春笋保存半个月左右,也不会变质。
2、密封保存法:买回来的春笋表面是会有很多泥土,保留这些泥土,因为泥土是春笋最好的保护剂,也是最好的保鲜剂,只要用厨房纸将春笋包裹起来让它处在一个干燥的环境保存即可。
3、煮熟冷藏保存法:想要春笋保存的时间更长一点的话,可以把买回来的春笋,去壳以后,分成小块状。同时起锅烧水,锅中加入适量清水,锅中水烧开以后,加入两大勺食盐,再把春笋块,直接加入到热水中,将其煮断生。晾干水分的春笋用保鲜袋装好直接翻放入冰箱汇总冷藏,这样随时吃随时取,很方便,能放置一年左右的时间。
1. 将象牙笋放入冰箱冷藏保存,放入塑料袋或密封容器中,以防止气味交叉和***。
2. 如果要长期保存,可以将象牙笋切成小段或切片,然后放入密封的冷冻袋中,放入冷冻室中保存。
3. 在保存之前,最好先将象牙笋清洗干净,去除表面的污垢和泥土。
4. 如果***购的象牙笋是新鲜的,最好尽快食用以保持风味和营养。
5. 在使用时,先将象牙笋泡在清水中,然后进行烹饪,以确保清洁和去除苦味。
傣味象牙笋炒肉片怎么做?
材料材料:去骨鸡腿1支,笋干150克,酸菜150克,葱2根调味料:盐1小匙,干贝粉1大匙,做法1.笋干先以活水漂洗掉盐份,再汆烫后切成小段,鸡腿剁块,酸菜洗净后切片,葱切段备用2.滚一锅水,放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用3.另滚一锅水,放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后,再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成
到此,以上就是小编对于象牙笋种植方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于象牙笋种植方法的4点解答对大家有用。