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本文目录一览:
- 1、怎么做各种好吃的虾?
- 2、虾子怎么搞才好吃?
- 3、百合虾仁芹菜的做法
- 4、虾仁配什么菜炒好吃?
怎么做各种好吃的虾?
中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干。辣椒切成米粒状。 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱去油。
蒜汁焖虾 做法步骤: 万能调料汁,大蒜切成蒜末,热油浇一下,放生抽、蚝油、盐,搅拌均匀。葱姜铺在锅底部,处理好的大虾铺在葱姜上,加一点料酒,调料汁淋在大虾上,开火五六分钟关火。
油焖大虾 所属菜系: 鲁菜 配料: 主料:对虾4-6头 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。
我来奉献一个米其林级别的虾料理——葱白热呛虾片!这是曾经连续5年摘得米其林一星的上海苏浙总会的招牌菜TOP之一。一道经过改良的淮扬菜料理。主旨清淡又鲜美。
炒三丝虾仁是一道清爽可口的菜品,需要一些烹调技巧。首先将虾去壳切成虾仁备用,再将胡萝卜、豆腐皮、黑木耳切成细丝。然后在锅中爆香葱姜蒜和虾仁,接着加入三丝翻炒均匀,最后放入盐和味精调味即可。
冬瓜虾汤 (加个汤的做法,方法简单,既清淡又美味) 材料冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。 做法冬瓜切片。 葱姜爆锅。 加入冬瓜片煸炒。 加入清水,再放入虾和干贝。 大火熬开后放香菜末,加盐调味。
虾子怎么搞才好吃?
将对虾淘净,剪去眼前的一段和腿,从虾脊开口,取出沙条,挖出沙包,截成约3厘米长的段,将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡,放在碗内,对成汁。
第四步:开始收拾虾。虾清洗干净,剪掉须脚,如图。第五步:从尾部开始,用剪刀沿着虾的背部剪开,如图。第六步:然后用刀将虾切开,但不要切断,如图。第七步:切开后,先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些,如图。
白灼、清蒸或炒虾都是做虾的好方法,简单又美味。
第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。
煎:先在锅中加入适量的油,煎至虾肉表面呈金***,可以上色的同时锁住虾肉的鲜味。蒸:将虾肉放入盘中,在上面撒上盐、葱姜末等佐料,放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。
把买回来的大虾的虾脚和须剪掉,接着从虾背剪开,把里面的虾线取出来,然后把处理好的大虾稍微清洗一遍,再腌制一下,倒入少许料酒,放生姜和葱段。
百合虾仁芹菜的做法
步骤:在虾仁中加入一勺料酒、一勺玉米淀粉和适量盐,抓拌均匀腌制十分钟。芹菜摘去老叶,洗净后切成斜段。干百合提前泡发,胡萝卜去皮切斜片。切蒜片和姜丝,小碗中调好水淀粉。
西芹洗净用刀拍一下,切段,百合提前泡发。热锅烧油,油温5成热左右倒入虾仁快速翻炒两分钟捞起。再热锅放油放少许蒜末爆香,倒入芹菜,和百合翻炒断生,倒入虾仁加少许蚝油,鸡精等调味炒均即可。
做法详解:【步骤一】准备好食材,大蒜葱切好。芹菜洗净切块,百合掰成一瓣一瓣,虾仁加入1勺料酒、姜片腌制20分钟。【步骤二】起锅烧水,水开后下芹菜,加入少许食用油,焯水断生,百合稍微烫一下,放入凉水中冷却。
具体做法如下:将芹菜拉回铁丝,如果容易折断,芹菜很嫩,将芹菜烫一下,把芹菜切成小块,然后把所有的材料处理小,将锅加热,放入第一个炒胡萝卜半分钟,然后加入芹菜炒1分钟百合,加入少许盐和鸡精,搅拌几次,出锅。
虾仁配什么菜炒好吃?
1、我认为虾仁可以与多种蔬菜搭配炒制,如豌豆、芦笋、胡萝卜、西兰花、青椒、木耳、黄瓜、芹菜、洋葱和土豆等。这些搭配既营养又美味,可以丰富口感和增加食欲。
2、我觉得虾仁配西芹菜炒好吃。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴,西芹含有丰富的膳食纤维,有助于消化,口感清脆多汁。
3、西兰花、玉米、豌豆、鸡蛋、菠菜都是搭配虾最好的蔬菜,它们不仅口感好,而且营养丰富。下面就来介绍一下这四种蔬菜的搭配方法。西兰花西兰花的营养很丰富,而且是搭配虾最好的一种蔬菜。
4、虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴,西芹含有丰富的膳食纤维,有助于消化,口感清脆多汁。
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