大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于串溜溜种植技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍串溜溜种植技术的解答，让我们一起看看吧。
串溜溜腌咸菜配方？
食材：大白菜5000g、苹果250g、梨250g、白萝卜500g、牛肉清汤1500g、葱250g、大蒜250g、精盐150g、辣椒面150g、味精50g。
做法：
1、将白菜去根洗净，沥干水分，切成四瓣，放入盆内，撒上盐腌4-5小时；
2、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；
3、苹果去皮、切成片，葱切碎，蒜捣成泥；
4、将腌渍好的***、萝卜沥去腌水装入坛内，再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料总在一起浇在***上，卤汁要淹没***。用一干净重物压紧，使菜下沉。夏天腌制一般1-2天，冬天一般为3-4天即可食用。
串串溜的做法？
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炒料时辅料（主要为炒料，油烧热时，放入油内起到炸香的作用）
生姜(0.3斤左右,切片) ； 大蒜头(整2个,刀切一分为二,不用切的太小) ； 山东大葱（2根，切成3寸的段）汤内增鲜的辅料（不锈钢汤桶内注入水时，直接放入汤桶内）
牛腿骨(1个,大概4-5斤左右。也可用牛身上其他部分骨头，但腿骨比较好) ；
冷冻鸡架(2个即那种没有多少肉的鸡骨头，一般的菜市场即可有售 )
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先把之前一次配三天的用量,平均分成三分;(因为之前一次配的是三天用量,现在只炒一天的料就可以了,如果说你配料时,只配了一天的用量,那就不用分了）炒锅置旺火,先加入牛油400克熬化,再加入色拉油300克，烧到7-8成热时，再加入2.2的辅料炸香。再加入2.1的大料用大火炒出香味.（炒料这一步其实也没有什么，基本上日常家里面炒菜的过程相同，但也不要把大料炒糊了）
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在不锈钢桶（选用直径35厘米,深为38-40厘米的不锈钢桶，此桶大概能装25公斤水左右）内先加入2.3增鲜的辅料；桶内注满水用中火把汤熬开(熬汤过程中，注意随时把汤表面上的一层浮沫撇除，如果想汤味比较鲜一点，汤熬开后，可以改成小火再适当的多熬一会儿），再放入2.4的汤内辅料和炒好的大料,用中小火进行熬制，大概再需用半小时左右
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串地溜什么时候刨？
10-11月
串地溜是一种根茎类蔬菜，也是一种功效出色的中药材，它是唇形科植物的一种，都在每年秋天采收，在有些地区人们也会把它叫做地蚕或者白冬虫草。滴溜子能为人体补充丰富多糖和植物蛋白，还能让人体吸收一些矿物质，它能补益身体，也能增强人体抗病能力
串溜儿学名？
串溜学名草石蚕。别称甘露儿、宝塔菜、地蚕、地古瘤，螺狮菜土人参、地牯牛草等。唇形科苏属植物甘露子，全草或块茎可以入药。秋季采挖块茎。
株高15~25公分，茎方形，全株密生细毛，叶对生，，长卵形，先端钝，锯齿缘，，花冠淡紫色。
地下块茎具短节状，白色，形似蚕体，质脆，
到此，以上就是小编对于串溜溜种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于串溜溜种植技术的4点解答对大家有用。